第766章米其林指南-《重生香江1981》


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    这个问题,说难也难,说简单也简单。

    对于杨大老板来说,钱能解决的事情,哪都不是问题,一劳永逸,把门店买下来,就没有这方面的问题了。

    有钱任性一下下,对于他这个吃货来说,并没有什么,千金难买,摁,心头好。

    当然了,这种事情他肯定不会亲手来做,现在林清霞已经有意往餐饮行业发展,他只需要给对方找几个人帮手就行。

    眼前蔡瀾这个吃货,就是最好的帮手,能吃,会吃,懂吃的人,必然能够找到一群志同道友的吃货朋友以及厨艺一等一的大厨。

    当杨辰将这个想法说出来后,蔡灡有种馅饼从天上掉下来的感觉。

    蔡瀾有些不敢相信道:“老,老板,你不是跟我开玩笑吧?”

    杨辰:“怎么?是嫌我给的太少?”

    蔡瀾连忙摇头道:“不是不是,按照老板你的想法,别说百分之二,就是百分之一,哪怕百分之零点一,我老蔡这辈子都发达了。”

    杨辰淡淡笑道:“这股份可不是白给你的,能不能拿到手上,得看你的本事,清霞她虽然有兴趣在餐饮行业发展,但是想要经营一家公司,可不是一件小事情。

    餐饮行业的模式有很多种,除了传统的西餐和中餐外,快餐、小吃店、麦当劳…这些都需要有经验和能力的人去经营。

    我给你的任务,就是去给我找需要的人,只要有手艺,有能力,不管是一人还是多人,我会在他们各自领域给予股份分成…”

    餐饮行业,最重要的不是你老板多有钱,而是大厨的手艺好不好,少了大厨坐镇,一家餐厅的等级也会随之下降。

    这一点都不是开玩笑,很多时候,一名厨师就能决定一家餐厅命运。

    所以,很多餐厅对于大厨们,要么给予很高的工资,要么就是给予提成分红。

    至于两样都没有沾边的人,只能说明一个问题,那就是你的手艺,还没学到家。

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