第三十一章:长乐公主犯花痴了?-《开局选择在大唐种田》


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    灶台。

    那只张牙舞爪的螃蟹,吓到了长乐。

    “怕了?”

    “有……有点。”

    “是吗,那我就先处理它吧。”

    秦祖来拿起自制菜刀,开始解刨。

    这只螃蟹。

    今日只有蟹黄最重要,其他部分都可以说是可有可无。

    嗯,蟹肉的话。

    倒可以拿回来煲汤,给丫头补补身子。

    一般而言,制作蟹黄包的时候,将螃蟹绑住活蒸后再取蟹黄较好。

    但那样,

    哪能让底下江氏吃瓜观众看出他的不凡!

    哪能以视觉冲击服众!

    故此,

    他要将螃蟹活而解刨,彻底亮瞎江氏核心眼睛。

    给江家家主江东青一个交代,也给两家接下来的合作打下牢靠基础。

    打定主意,秦祖来手起刀落,以最具观赏性的方式解刨。

    先是剪下蟹腿、蟹螯。

    第二步、剔凳。

    整个螃蟹过硬,它的身体性质就是一块铁砧板,打开蟹螯最直接的办法,就是把蟹螯垫在剔凳上,用小锤砸开。

    第三步,腰圆锤。

    用锤子在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。

    第四步,刮刀。

    剔除不能食用的蟹肠,还有剔除蟹鳃和蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用。

    还有第五步、第六步等等。

    秦祖来不断专心致志的解剖,很是沉迷。

    身后长乐不断观看男人,她看着男人专心致志的模样,有点心随意动,着迷于那动作。

    嘻嘻!

    祖来就是祖来!

    做个小菜都那么英俊迷人。

    嗯!

    这么专注,应该会很累,也不知道怎么帮他,都不说要如何帮。

    emmmm……就去给他准备杯水吧。

    长乐扭动小腰枝,走向灶台另一端打水。

    …………

    “好厉害的刀功!绝对大师之手。”

    “他,他在干嘛?”

    “嘶!取出的黄色东西是什么?那也是食材?”

    “爹爹,那不就是和我们粑粑一样吗?”

    “嗯?家主,我们等会不会要吃那玩意吧?”

    江氏核心沉迷于秦祖来的刀功。

    却又怀疑他的取食材能力。

    于这个时代吃螃蟹。

    宛若后世时代吃匪夷所思的东西,一度让人不解。

    就连江东青也诧异无比。

    随着时间流逝,

    以葱末、姜末、低度酒、香醋、盐、熟猪油熬制的蟹油出炉。
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