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    赵红旗如期而至，早上从市里出发，傍晚到的车站。

    陆源开车去接人，他带了不少特产，除了满箱盐焗产品外，还有媳妇腌的萝卜干，香芋梗，咸菜，都是蒋云宝爱吃的。

    饭店明天才交接，陆源带他回家属院。曹少闻那刚好有空房间，可以凑合一段时间。

    得知他是饭堂一把手，曹少闻早早收拾好房间，甚至还主动买菜招待，表示自己的欢迎。

    吃饭在陆源这边，赵红旗抢着下厨，“咱们多久没见了，让你检验下我的厨艺，看看退步没有？”

    曹少闻诧异，他负责几个饭堂，天天需要跑来跑去的，腿怎么是瘸的呀？

    到坐下吃饭，这才看到他的假肢。天，身残志坚啊！敬佩！

    边吃边聊，明天会到三十个退伍的，包吃不包住的，不过他们刚从军营出来，饭堂又没那么快开，未必适应并愿意留下来，租房的事没那么急。

    陆源寻思可以把饭店三楼的包间收拾出来，给他们当临时落脚点。

    边吃边聊，陆源想让赵红旗多把把关，挖掘他们的长处，再放到适合的岗位，比如厨师，采买，识字算账。

    招没有经验的退伍兵，自然有利有蔽，但饭堂的工作本来就不难，只要踏实肯干少计较，老实稳定的品性最重要，“放心，我会留意的。”

    有十来个是后勤的厨子，看看做菜的水平再说，要是新人有天赋的话也要培养。

    赵红旗的厨艺跟陆源有点距离，但对曹少闻来说已经很可以了，跟饭店大厨比也不带差的。饭堂的厨师由他带的话，也算有了保障，何况以后有陆源看着呢。

    不过令他震惊的是，两人在外面搞饭店不说，还把楼给买下来大修，真的不把钱当钱。

    第二天早上出门，把冬瓜墩李河也带上。

    他确实是个专业的，一上车就问想装修成什么风格的。

    蒋云宝早有打算，现有的窗户既破又小，干脆拆了重装，窗户要尽可能开大，增加采光跟通风。厨房改成三个，一个做茶点，一个是炒菜，一个做盐焗卤味。

    至于装修风格，吃饭是休闲放松的场所，环境除了舒适之外，最好能让人目光一新，贴合饮食的意境。
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