第216章 心思如丝古小珍-《九州美食大亨》
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李岳就决定让他们去猜了,自己也懒得去说太明白,若是真的猜不出来,那就猜不出来吧,自己也不会去提示一点的,反正很快应该就能够跟大家见面了。
别人可能一下子猜不到,但是古珍却看中了桌子上面的一大盆爆炒竹鼠,里面的味道应该是添加了李家排挡独有的特色腌菜,这样的味道,确实在这些菜肴之中独树一帜。
“难道是这个爆炒竹鼠吗?”
古珍又吃了一口爆炒竹鼠,然后脸上露出了一丝意外,睁开眼睛看着李岳。
李岳有些意外,好奇问道:“你是怎么确定我说的新菜就是这个爆炒竹鼠呢?”
“其实也很简单,首先,爆炒竹鼠作为整桌菜其中的一样,本身就相当突兀。”
“突兀?此话怎讲?”
“为什么说是突兀呢?现在因为各种管控力度,竹鼠肉原本就是不应该出售的东西,但是你却能够三番两次拿出来,自然是有所不同,还要有一点,那就是这个竹鼠肉的味道,我不是没有吃过,但是这么鲜甜的竹鼠肉,还当真是第一次吃过。”
娇嫩的竹鼠肉就不说了,其中蕴含着淡淡的竹叶香气,这一种形容词大概也只是夸赞别人家竹鼠的时候用的夸张说法。
但是依旧是来到李岳这边就不一样,这种淡淡的竹叶香气,光是闻一闻就相当诱人,能够让人完美感受到这美味的感觉。
最后,那就是里面李家排挡独有的腌菜味道。
大家都见过李岳请别人吃腌菜,不过这一种腌菜只是随机送过一些人,自然就是不太一样了。
对于李岳来说,一般的食材可能还真的不会放在明面上,这样就没有什么挑战性了。
“不管是不是,我都认定,爆炒竹鼠最后会提前出现在大家的面前。”
提前出现?所有人都有些意外,只好全都望着古珍,古小姐有些意外,最后又看了一圈,确定是没错的,一大桌子的硬菜,只有这一份爆炒竹鼠能够满足李岳新菜的标准。
“其实也不是我乱说,首先就是爆炒竹鼠,食材新颖,虽然现在很多饭店都有这一道菜,但是因为现在条例的限制,导致能够品尝到竹鼠的地方越来越少了,这是其一。”
“然后就是,这道菜,阿岳采用了父亲留下来的腌菜,这一点相信大家都很清楚,如果不是已经学会了,否则是不会使用这一个配菜,这是其二。”
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