七十二章 糖豆子要吃麻辣粉-《我的佛系田园生活》
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“没有机械,我们就得先找一个石磨,这样才能完成我们的第一步,把土豆子变成土豆泥,用清水反复淘洗,最终就能沉淀下货真价实的土豆淀粉然后加入明矾之类的添加剂,就能够把土豆粉成团,就可以制作新鲜的粉条子了!”白子豪一边说着,一边就准备找东西制作土豆粉了。
“爹,您给我做一个挤压土豆粉条的模子,我去借一个石磨回来!”说完白子豪就带着糖豆子推着架子车出门了。
“徒弟走了,看看师傅的手艺就是不一样啊,游刃有余啊!”
“这绝对是大师傅啊!我们公司的大师傅也就这水平了,高手在民间啊!”古建筑公司又发话了。
“专家,解释一下被,我看着挺简单的啊!”
“看着是挺简单的,但是你们看,方形的木材,不经过烘烤和其他的手段,硬生生的拼接成圆柱体,不是把榫卯结构了解的炉火纯青,绝对不可能有这样的手艺的!”古建筑公司的专家唏嘘一场。
“可惜了了,大大的父亲是不会出山的!”
石磨被借回来,就放在院子里,洗干净的土豆被切成块,一块块的放进了石磨,随着石磨的转动,白色的浆液就缓缓的流淌了出来,流进早就准备好的大盆里面。
“土豆的出粉量虽然很大,但是那也只是相对于其他出粉的农作物而言的,但就论土豆本身而言,一斤土豆最多也就是出个一二两的土豆淀粉,这也是为什么市面上,土豆的价格便宜,土豆粉和土豆粉条价格要贵上很多了。”
“新鲜的淀粉是非常的滋润华润的,手感非常的好,有机会的话,大家可以试试的!”白子豪一边淘洗盆里的淀粉,一边笑呵呵的说道。
“这就是沉淀下来的巅峰了,色泽非常的好,而且洗去了土豆里面含有的酸累,所以土豆粉遇到空气轻易不会变色,但是大家可以看看那边的土豆残渣,已经开始发红了!”白子豪非常享受自己动手丰衣足食的感觉。
“爸爸爸爸!”糖豆子就是个搅乱的主,一边喊着爸爸,一边把小手在盆里胡乱的拍打着,带着淀粉的水渍就溅到白子豪的脸上和衣服上,炎热的天气,几乎是没过多长时间,含有大量淀粉的水渍就变成了了一个个密密麻麻的白色小点。
“哈哈哈,坑爹第一名吧!”
“专业坑爹一百年啊!”
“糖豆子太可爱了!”
“真想生个闺女啊!”
“主播大大遭殃了啊!”
白子豪很无奈,但是没法子,谁让是自己的宝贝闺女呢,宠着呗,陪着玩就是了,老爹看着嬉闹的爷俩,脸上的褶子越发的密集了,终究是老了啊。
【作者题外话】:求打赏和银票,最近排名下降,都没有信心了,
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