114、年糕福袋、鱼籽福袋-《我在东京做美食的日常》


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    柳原大地也不客气,直接夹起一只年糕福袋。

    一口咬下,能够先后感受到豆腐皮和年糕的不同口感。

    吸满咖喱汤汁的柔韧豆腐皮和糯叽叽的年糕口感完全不一样。

    在口中形成强烈的反差,给人的舌尖带来较大的冲击。

    整个年糕福袋充分吸收了咖喱的味道。

    浓郁的咖喱汤汁在嘴巴中爆开,配合软糯的年糕,特别好吃。

    最重要的是温度。

    吃这种夹心的食物,最怕的就是被其中的夹心烫伤。

    这块年糕福袋却不会如此,烫,又不会很烫。

    在拥有足够温度保持住年糕软糯口感的同时,也不会烫伤口腔。

    这种恰好好处的感觉,源自于服务员对温度的把控。

    很细心的一家店。

    柳原大地在心中下了判断。

    咖喱辛辣的味道,光靠年糕缓解还不够。

    柳原大地拿起清酒,直接喝了起来。

    两口下去,他十分满足的哈了一口气。

    优秀。

    的确是对得起龙鲤居酒屋的评价。

    好的下酒菜和美酒相辅相成,有着互相促进的效果。

    想到这里,他又尝试起了鱼籽福袋。

    口感和年糕福袋类似。

    只是将软糯的年糕换成了脆爽的鱼籽。

    和年糕不同,这些小颗粒的鱼籽吸满了咖喱味的汤汁。

    咀嚼后,在口中爆炸开来的同时,也释放出咸鲜的咖喱汤汁。

    就像是一道用口咀嚼的汤料理,给人一种非常奇妙的体验。

    接下来,他又品尝了其他下酒菜。

    味道同样非常出色。

    重要的是,十分下酒。

    下酒菜恰到好处的重口味,配上上甘冽的酒水,给人一种十分纯粹的愉悦。

    大口喝酒,大口吃菜,快意人生不过如此。

    就是有点废酒。

    容易让人沉迷与喝酒的快乐,忘记酒会的真正目的。

    看着两瓶已经空掉的清酒,柳原大地又加了两瓶。

    甚至,他觉得这样还有可能不够。

    只可惜,马上就要到龙鲤居酒屋打烊的时间。

    喝得有些不尽兴。

    他忽然明白了川上洋司的意思。

    在龙鲤居酒屋一个小时想要喝爽那是真的不够。

    下次,自己必定要早点来。
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