第11章 采购技巧-《从卖盒饭到中华名厨》


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    到肉档口,马上会有不少人主动跟李辉东打招呼。

    “李大厨来了,今天要来点什么啊?”

    “李大厨要大肠吗?今天我这专门准备了一包大肠,里面有肠头的。”

    听到有大肠,而且还有肠头,李辉东立刻走过去。

    “拿出来看看。”

    对方赶紧把准备好的一包大肠拿出来。

    冯正明凑到师兄的身边,在袋子口被解开瞬间,顿时就闻到扑面的味道。

    不过冯正明和大师兄还是忍着味道,伸手把袋子里的大肠提起来仔细看了看。

    冯正明捏了捏说:“师哥,很新鲜,而且很肥。”

    李辉东看向肉档老板说:“给我个袋子。”

    老板没有明白,但也还是拿了个新袋子递给李辉东。

    接着,李辉东用手捏着袋子里一条一条的大肠,转移到新的袋子里。

    冯正明见状,看了一眼肉档里的老板。

    老板的脸色顿时是变了几变。

    终于,在李辉东把袋子里的大肠上面的部分都转移到另一个袋子里,下面的部分呈现了出来。

    下面的部分,光是从颜色上看,明显是被冷冻过的。

    老板一脸尴尬说:“应该是我装的时候,你没有注意到,没有把之前的一些给拿掉,所以才会被压在下面的。”

    李辉东很平静地说:“那就分开称吧,你还有几包?一起拿出来吧。”

    老板只好是乖乖把几包猪肠都给拿出来。

    李辉东也不废话,全部都解开袋子进行了一番筛选。

    果然,几乎是每个袋子下面,都有一部分是冷冻过的猪肠。

    李辉东说:“行了,你这些呢,分开称,我都要了。”

    老板本来看着李辉东每个袋子都解开,并且把他动的手脚都给揭破,还在盘算新鲜的猪肠被买走,剩下冷冻的他要怎么处理?

    没想到李辉东直接说,全部都要了。

    老板顿时满脸堆起笑容说:“谢谢李大厨,这样吧,这些冷冻的我不要您钱了,这些新鲜的您也就给我一个出厂价。”
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